他认为，很多客户家厨房卫生维护不好在于抹布使用的混乱，造成了擦和没擦一样的结果。而抹布的混乱根源在于对厨房污染源的混淆。他建议按照以下几类情况采用不同的抹布：

、 油烟和水渍

炒菜时产生飘散出来的油烟，几乎附着在墙面柜面等所有裸露在外的表面上，但单次附着量都不是很大，有些地方甚至可以忽略不计，此类油污的特点是多，但不厚重；水渍指是洗菜等其他用水洒出的水渍。针对这种情况，我们可以购买市面上**普通 的化纤毛巾，这种毛巾的特点是吸水力不是很强，但耐磨且经济实惠。

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